PORCHETTA A ROTOLO - PorchettaUmbra

E’ prodotta con la parte centrale del suino (lombo e pancetta), completamente disossato e arrotolato.
Il peso del prodotto finito è di circa Kg 10.
E’ venduta fresca con una shelf-life di 10 gg. conservata ad una temperatura di 0° / +4° C oppure sotto vuoto con una shelf-life di 60 gg. conservata ad una temperatura di 0° / +4° C